调理胃病的特效食谱,要记住炖

图片 7

调理胃病的特效食谱,要记住炖

原标题:卤肉师傅:让猪蹄炖得又香又烂,要记住炖“猪蹄”3个技巧

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。高压锅炖猪蹄的做法和步骤一点都不复杂,只要肯花点心思,下点功夫,简单好吃的高压锅炖猪蹄就会立马实现。高压锅炖猪蹄需要多长时间?高压锅炖猪蹄怎么做?感兴趣的朋友们,不妨进来学习下吧!

(1)食积停滞

猪蹄富含胶原蛋白,有美容养颜的作用,这是很多人都知道的,所以很多女生都很喜欢吃。猪蹄的肉吃起来也是很有嚼劲,特别嫩滑。基本上没有肥肉。味道比猪的其他部分好吃多了。所以,猪蹄可以做出很多种好吃的菜,如炖猪蹄、红烧猪蹄和卤猪蹄等等。蹄等等,今天的话题是炖猪蹄,做了这道菜的朋友都知道,猪蹄一定要炖烂才好吃,但是猪蹄很难炖烂,所以炖猪蹄一定要掌握方法。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。高压锅炖猪蹄的做法和步骤一点都不复杂,只要肯花点心思,下点功夫,简单好吃的高压锅炖猪蹄就会立马实现。高压锅炖猪蹄需要多长时间?高压锅炖猪蹄怎么做?感兴趣的朋友们,不妨进来学习下吧!

阴阳萝卜条:白萝卜、胡萝卜各250克,洗净切条,沸水中焯透捞出,在盐水中浸泡1小时捞出沥水。佛手20克、陈皮20克,煎2次取汤,倒入萝卜条煨软入味加调料放入盘中,锅中汤汁加生薏米粉勾芡,浇在萝卜条上,淋香油食用。

图片 1

图片 2

红汁猪肉片:猪肉里脊200克,洗净切薄片,以蛋清、淀粉、精盐煨1小时,下油锅炸至肉片呈黄白色。山楂100克,浓煎取汁,荸荠30克,洗净切薄片,起油锅煸荸荠片,倒入肉片、山楂汁,翻炒肉片加调料食用。

小编为了做这个还特意向一个很有经验的大师傅学习了。他炖猪蹄很好吃,又软又烂又好吃,师傅告诉我:3炖“猪蹄”一定要记住这三种技巧,这样炖的猪蹄才会又烂又香。接下来就把这三个技巧分享给大家,喜欢吃猪蹄的朋友们赶紧过来学习一下吧。

高压锅炖猪蹄的做法步骤:

大麦芽茶饮:大麦芽50克、神曲30克,洗净煎水代茶饮。

图片 3

1、把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄。

莱菔大米粥:莱菔子30克,炒后研末,加入大米200克熬粥食用。

原料:猪蹄2、黄酒、姜葱、胡椒、白胡椒、盐、酱油、山楂。

2、在电高压锅工作的时候,准备好各种调料。切好姜蒜,把醋、八角、桂皮调好。

莲花白浓汤:莲花白500克,洗净撕小块,放锅内煮沸待熟,入砂仁20克,开锅即可喝汤。

做法:

3、起油锅,放糖,迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色,让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。

(2)肝郁克胃

图片 4

4、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内,放入调料。在锅内加入,水差不多没过猪蹄即可,不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。

红枣金橘饮:红枣20克、金橘30克、五味子10克,洗净炖烂加少量蜂蜜,去渣饮用。

先把猪蹄上的毛皮去掉,用炉火稍微烘烤一下,然后用刀刮掉皮,用清水冲洗,倒入锅中,煮沸,放入猪蹄,煮5分钟,然后取出备用。然后姜片洗净,洋葱洗净,切片备用。

5、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开,等到一个小时左右,让猪蹄再捂一下。

芹菜萝卜汁:鲜芹菜200克、鲜萝卜100克、鲜车前草100克、鲜橘皮50克、鲜芦根50克,洗净捣烂取汁煮沸待凉后饮用。车前草、橘皮、芦根,没有鲜者加倍量取干品煎水混合汁里。

准备砂锅,放入猪蹄内,倒入适量水(水一定要过猪蹄),加入一匙黄酒、酱汁、少许姜片、青葱、胡椒、白胡椒、山楂,加热煮沸,加入适量盐调味料,然后用小火炖40分钟,最后快要熟的时候放点葱花就行了。

6、红烧么,重点就是红和烧,有红怎能没有烧呢?把猪蹄取出,放入锅中进行收汁,这个过程大约十分钟左右

玫瑰花瓣粥:玫瑰花瓣、白槐花瓣各20克,洗净煎两次取汁,薏米、粳米各100克洗净,以花瓣汁煮粥食用。

提示1:在炖猪蹄的过程中,如果水快要烧干了,就再加点热水,千万不要加冷水,否则会使猪蹄鱼腥而硬,而且还炖不烂。

高压锅山药炖猪蹄的做法:

丹参炖子鸡:子鸡1只洗净剁小块,丹参60克煎两次取汁,以汁炖鸡至烂,加调料喝汤吃肉。

秘诀2:不要在一开始炖猪蹄的时候就加盐,要等煮沸后再加盐,否则很难炖烂。

主料:山药 猪蹄;辅料:花生仁;调料:盐

三七藕蛋羹:田三七3克、鸡蛋1个,混合打匀,鲜藕汁1小杯,生山楂、青皮各30克煎两次取汁,混入鸡蛋中加少量盐蒸羹,淋香油食用。

图片 5

做法:

(3)寒气伤胃

提示3:如果猪蹄吃起来又烂
又香,你可以加点醋和山楂。它们都能帮助猪的脚快速炖熟,还能改善猪的脚的味道,不会太腥气或者油腻。

1、将山药洗净,去皮切块;

羊肉挂面汤:羊肉50克,洗净切丝,磨菇10克洗净切丝,鸡蛋1个打碎,挂面100克,沸水中煮熟,入丝和鸡蛋,加盐、胡椒面食用。

记住这三种技能,炖出来的猪蹄就会又香又烂超级好吃,全是胶原蛋白,爱美的女孩子可以多吃点。返回搜狐,查看更多

2、猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;

生姜红枣茶:红枣20克,洗净煎水,生姜10克,洗净切碎,绿茶50克,以煮沸红枣水沏绿茶、生姜,放少许红糖代饮。

责任编辑:

3、将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。

白胡椒炖猪肚:猪肚1个洗净,白胡椒20克打碎放入猪肚内,用线扎紧,文火炖烂加调料,喝汤吃肚。

图片 6

四合面油茶:白面500克、芝麻250克、小茴香50克、盐30克(或红糖30克)炒熟研细末,每晨用开水冲50克,淋香油服用。

高压锅芸豆炖猪蹄的做法:

小茴香炒蛋:小茴香20克,加盐炒至焦黄研末,鸡蛋3个,打匀加人小茴香末拌匀煎炒熟后食用,与黄酒同食更佳。

主料:猪前蹄1000克,白芸豆100克

(4)脾胃虚弱

辅料:姜4片,葱少许,八角1枚,香菜少许

百合白菜粥:卷心菜100克洗净切丝,百合50克洗净,糯米、薏米各100克,洗净煮粥,先入百合,再入卷心莱,熬烂后加调味食用。

调料:陈皮1小块,辣椒粉1汤勺,米醋少许,花椒1小勺,白糖1小勺

清蒸茶鲫鱼:鲫鱼1条洗净,芡实、绿茶各20克,放人鱼肚中,放在盘中加调料清蒸,熟透食用。

做法:

赤小豆炖牛肉:牛肉250克,洗净切块,赤小豆200克、花生仁150克、芡实100克、大蒜100克,洗净加调料跟牛肉同炖至烂熟食用。

1、将猪蹄清洗干净,剁小块倒入凉水中浸泡出血污,再沥干。

蜜汁土豆泥:土豆250克,去皮洗净煮烂,拌入蜂蜜适量食用。

2、白芸豆提前浸泡1天,再淘洗干净,沥干水分。

健脾八宝汤:芡实、茯苓、山药、莲肉、薏米、白扁豆、枸杞子、赤小豆各等

3、香葱、香菜择洗干净,均切碎末,装小碗内,加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。

份,洗净煮汤,熟后喝汤食宝。

4、再放入冰箱冷藏入味,备用。

5、处理好的猪蹄倒入炖锅中,加水没过,再放八角、姜片、花椒,旺火煮开后转中火煮15分钟。

6、捞起猪蹄,用清水冲洗去浮沫,沥干。

7、炖锅置火上,倒入煮过的猪蹄,放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。

8、开大火烧沸后再烧15分钟,再转小火炖1个半小时至烂。

9、最后撒上葱花,蘸上调好的料汁即可食用。

图片 7

高压锅萝卜炖猪蹄的做法:

主料:白萝卜,猪蹄,蒜,姜,葱各适量。

配料:酱油、盐、味精等适量。

做法:

1、葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。

2、白萝卜去根和头后洗净,切成小块。

3、猪蹄洗净后切小块,并将其放入清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。

4、在炒锅注入冷水,大火烧开,将猪蹄放入,加少许料酒,烫熟后捞出。

5、将高压锅洗净后,放入煮熟的猪蹄、白萝卜、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火。

6、等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

高压锅炖猪蹄多长时间

猪蹄好吃,大家都知道,猪蹄难炖烂,这个炖过猪蹄的人肯定也都知道,如果猪蹄没有煮熟的话,不仅不好吃,还带着一股猪蹄的异味,总之没炖好的猪蹄是难以下咽的!为了不让美味的猪蹄就这样被糟蹋了,人们一般会选择做保险的做法,那就是用高压锅来炖猪蹄,但是,如果用高压锅的话,炖猪蹄需要多长时间呢?

一般来说,把猪蹄用水冲洗下,倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了,又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。在用高压锅炖猪蹄的过程中,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,就能够享用美味的炖猪蹄啦!

编辑提醒:如果将猪蹄炖烂的话,那味道自然是很不错的,最怕的就是没炖好的猪蹄,不仅咬不动嚼不烂,还带着一股异味,所以建议在炖猪蹄的时候最好使用高压锅炖,如果要用普通的砂锅来炖的话,最好炖的时间长一点!以上就是高压锅炖猪蹄的做法,高压锅炖猪蹄多长时间的相关介绍,相信大家对于高压锅炖猪蹄的做法已经有所了解。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有重要的意义。高压锅炖猪蹄方便又快捷,也不需要花费太多时间和精力,就能享受到美味了。大家可以尝试着根据上面的做法,炮制出美味的高压锅炖猪蹄。

您也可以在微信中搜索”齐家网“论坛小程序,上千个装修专家,设计达人在线互动,装修疑难杂症,装修报价问题,户型改造问题在这里都能找到答案,快来看看别人家都怎么装修吧!

admin

网站地图xml地图