黄豆炖猪蹄的做法,广式萝卜糕的做法

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黄豆炖猪蹄的做法,广式萝卜糕的做法

食物材料清单

食物材料清单

食物的材料清单

黄豆 50g 猪蹄 500g
盐 一勺
瘦肉 适量 豆腐 适量
肥肉 小块儿 土豆 1个
木耳 少量 粉条 少量
油菜,白菜 适量 香菇 4个
白萝卜 250g 粘米粉 45g
玉米淀粉 25g 腊肠 一根
干瑶柱 几颗 虾米 5g
水 63g 油 5茶匙
盐 3g 糖 9g
鸡粉 3g

烹饪步骤

烹制步骤

烹饪步骤

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步骤1

步骤1

步骤1

黄豆 ,猪蹄洗净

瘦肉肥肉切成片儿备用

腊肠煮2-3分钟然后备用

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步骤2

步骤2

步骤2

放入高压锅内,归入适当的数量水,一丢丢盐,煮至上气后再煮5分钟 关火

将肥肉放入锅内,炼出油,那样做出菜香

虾皮(不希罕大虾米所以用那么些来提鲜)和江瑶柱泡一会儿,然后扇贝撕开

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步骤3

步骤3

步骤3

成品 小贴士

放入瘦肉继续翻搅

具备粉类和调味剂放入盘中

因为是下奶的,最棒连汤连肉一同吃光哦

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步骤4

步骤4

归入葱末,姜末,生抽,盐,大料粉,花椒粉,继续翻搅

混合均匀

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步骤5

步骤5

归入土豆,翻炒一会儿,倒入一碗半水,将马铃薯煮到大致

稳步踏向水混合

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步骤6

步骤6

放入水豆腐继续煮,煮五分钟,然后在水豆腐上撒一点点盐

错实现无疙瘩的放一旁备用

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步骤7

步骤7

放入木耳

萝卜刨丝(作者刨到水里等一下煮,也足以选拔炒软萝卜就不刨到水里)

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步骤8

步骤8

冬菇,黄芽菜,油麻菜籽备用,看个人喜好

归入锅中山大学火煮

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步骤9

步骤9

将菜放入锅内,冬菇放下边,撒点盐,煮五六分钟

腊肠切小丁

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步骤10

步骤10

下一场纳入粉条,盖盖子,焖煮十分钟,尝一下,看须要加盐不,然后出锅 小贴士

虾皮扇贝风干

黑木耳提前泡

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步骤11

热油然后归入锅中清炒一会儿至烟暗黄熄火

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步骤12

其一时候白萝卜丝也煮软了。假若不爱好水煮喜欢多部分萝卜味的能够铲起腊肠那么些放下去炒软

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步骤13

粉浆再掺和一下

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步骤14

白萝卜必须要控干水要不然轻松过湿,炒的话就无须自然的干直接就足以用

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步骤15

趁热放入粉浆中掺杂

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步骤16

腊肠那多少个也放入一并混合好

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步骤17

倒入盘中尽量平整

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步骤18

高压锅蒸25秒钟也得以常备蒸锅1钟头

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步骤19

晾凉切丝

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步骤20

放入锅中煎至釉底玛瑙红就能够了

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步骤21

煮萝卜丝的水别扔了,参加一些肉煮一会儿好清甜的汤哦!

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